Шоколадный мусс

Состав:

¼ стакана сахара

¼ стакана какао

2 ½ столовых ложки кукурузного крахмала

¼ чайной ложки соли

2 большие яйца

2 стакана 1% молока

¼ стакана орехового ликера

¼ чайной ложки ванильного экстракта

2 стакана обезжиренных сливок

100 г горького шоколада

2 столовые ложки нарезанных орехов

Приготовление:

1.      Хорошо смешайте  в миске: сахар, какао, крахмал, соль, яйца.

2.      Разогрейте молоко на среднем огне, но не кипятите.

3.      Постепенно помешивая, добавьте сахар.

4.      Добавьте ликер, ваниль и шоколад, помешивая пока тает шоколад.

5.      Поместите миску в лед на 15 минут, пока смесь не станет прохладной, помешивать периодически.

6.      Вытащить миску изо льда и аккуратно добавьте взбитые сливки.

7.      Накройте крышкой и поставьте в холодное место на 3 часа. Посыпьте орехами.

     Пищевая ценность:

Калорийность: 278

Жиры: 9.2 г

Белки: 6.9 г

Углеводы: 39 г

Клетчатка: 2.2 г

Обязательно прочитайте: