Овсяное печенье из цельнозерновой муки-dietam-net

Состав:

270 г овсяных хлопьев
130 г цельнозерновой муки
50 г белой муки
4г пищевой соды
5г корицы
150 г масла
130 г белого сахара
130 г тростникового сахара
1 крупное яйцо
70 г воды
¼ чайной ложки соли

Приготовление:

Масло и сахар смешивать в миксере в течение 2 минут до получения однородной массы.
Добавить яйцо и воду, продолжая смешивать. Добавить все сухие ингредиенты.
Разделить тесто на три равные части и скатать в колбаски.
Разрезать острым ножом ломтики толщиной 3-5 мм.
Разложить печенье на противень с пергаментной бумагой на расстоянии 5 см друг от друга.
Запекать в духовке, разогретой до 170-175 градусов в течение 10-12 минут (в зависимости от духовки).

Хотите быть в курсе всех новостей с сайта, подпишитесь на наш RSS feed !

Вера - Октябрь 21st, 2015 at 1:55 дп

Спасибо за рецептик — попробую 🙂

[Ответить]

Ответить

Олли - Октябрь 25th, 2015 at 6:43 пп

Я делала овсяное печенье всего один раз. У меня почему-то овсяные хлопья вообще не размокли и в готовом печенье были сухие, как крошки, поэтому печенье надо было грызть с громким хрустом 🙂 Надо будет твой рецепт попробовать, потому что мы любим овсяное печенье, а в покупном сейчас полно всего лишнего 🙂

Скарлет Reply:
Октябрь 26th, 2015 at 10:18 дп

Я овсяные хлопья перемалываю в миксере, чтобы были как мука. Вкус тот же, но получается мягче.

Олли Reply:
Ноябрь 7th, 2015 at 3:08 пп

@Скарлет, А это идея! Я их сразу добавляла, как есть, хлопьями 🙂

NofferyS - Октябрь 26th, 2015 at 6:15 пп

Интересный рецепт печенья, а главное трансжиров нету в рецепте.. Если кто не знает о них, обязательно почитайте, очень полезно
Только где достать цельнозерновую муку не знаю( Будем искать))

Игорь Квентор - Ноябрь 12th, 2015 at 10:18 пп

Одно время подсел на такие самодельные печеньки 🙂 Правда, еще добавлял туда грецкие орехи, а вместо сахара изюм.

Ольга - Декабрь 19th, 2015 at 10:20 пп

Приготовила сегодня детям овсяные печенья по памяти, как будто из проверенного рецепта, но видимо память меня подвела). Получился коржик, правда вкусный). А может потому расплылись, что всегда молола хлопья блендером, а сегодня смолола в кофемолке…Попробую теперь по Вашему рецепту.