Перец, фаршированный творогом с базиликом
Весной мы обязательно должны пополнять свой организм витаминами, поэтому овощные низкокалорийные блюда — лучшая еда для этой поры. Но не забывайте про продукты богатые белком, с ними ваши мышцы будут подтянутыми и сильными. Например, фаршированный перец можно приготовить не только с мясом, но и с творогом, главное, не забывайте про процентное содержание жира. Если вам удастся найти творог ниже 3 процентов жирности, то такое блюдо можно назвать низкокалорийным.
Состав:
6 больших красных перца
300г упаковка белого малосоленого сыра, творога (можно козьего)
½ упаковки сметаны (100 г)
½ стакана свежих листьев базилика
1 большой зубчик размельченного чеснока или 2 средних
2 столовые ложки оливкового масла для начинки + 2-3 столовые ложки для поливки
Крупная соль и черный перец
Приготовление:
- Запечь перец в духовке при температуре 200 градусов, переворачивая из стороны в сторону во время выпечки. Когда перец получит корочку, переложить в тарелку, посыпать солью и завернуть в пищевую пленку, что поможет его очистить.
- Очистить перец, разделить каждый на 2-3 части, в зависимости от размера (небольшие перцы можно разделить на 2 части). Соединить все ингредиенты начинки.
- На перец положить 1 столовую ложку начинки завернуть.
- Переложить фаршированный перец на тарелку, полить оливковым маслом, немного крупной соли и украсить свежим базиликом.
Добавить комментарий