Состав:

2 стакана бурого риса

4 стакана воды

400 г брокколи

350 г свежих грибов

2 моркови

Соль, перец

1 ложка масла

Приготовление:

  1. Нарезать морковь кубиками, разделить брокколи на соцветия.
  2. На сковороду налить масло, добавить морковь и брокколи.
  3. Нарезать грибы и добавить к овощам.
  4. Добавить промытый бурый рис и тушить одну минуту.
  5. Добавить воду, соль, перец, довести до кипения и закрыть крышкой.
  6. Готовить еще 25 минут, затем снять с огня и размешать перед подачей.