Мы читаем этикетки, но понимаем зачастую их неправильно.

Все это происходит по причине того, что мы не знаем общепринятые нормы описания продуктов.

Производители подсели на то, что модно стало следить за своим здоровьем,  и почти каждый пытается купить обезжиренные и безкалорийные продукты.  По этой причине вы можете встретить на полках магазинов множество различных товаров, на которых блестят рекламные надписи: «Без добавления жира», «Низкое содержание жира».

Но всегда ли это действительно так?

Калории дают также углеводы и белок. Поэтому, прежде всего, проверяйте размер порций. Пол-литровая бутылка сладкого чая содержит 200 калорий и 22 г сахара на порцию. Прочитайте,  какое количество порций в одной бутылке – в большинстве пол-литровых бутылок содержится 2,5 порции, и вы получите 500 калорий и 55 г сахара в бутылке.

Читайте этикетки, чтобы сделать правильный выбор.

Некоторые объяснения терминов с этикеток:

  • Без калорий – менее 5 калорий на порцию
  • Не содержит жира или не содержит сахара – менее 0,5 г жира или сахара на порцию
  • Низкий уровень натрия – менее 140 мг соли на порцию
  • Низкий холестерин – менее 20 мг холестерина и 2 мг жира на порцию
  • Хороший источник… — дает не менее 10% ежедневной нормы конкретного витамина или питательного элемента на порцию
  • Высокое содержание клетчатки – 5 и более грамм клетчатки на порцию
  • Нежирное мясо (птица, морские продукты) – 10 и менее грамм жира, 4,5  г насыщенных жиров и менее 95 мг холестерина на 3,5 порции
  • Легкий – на 1/3 меньше калорий или на ½ меньше жиров, чем в обычном продукте
  • Здоровый – уменьшенное содержание жира, насыщенных жиров, натрия и холестерина и не менее 10% ежедневной нормы витаминов А, С, железа, белка, кальция и клетчатки.

 

 

 

Хотите быть в курсе всех новостей с сайта, подпишитесь на наш RSS feed !

Обязательно прочитайте: