Состав:

Несколько листьев зеленого салата

2 стакана нарезанного свежего ананаса

1 средняя красная луковица

2 средних авокадо

1 свежий лайм

1/3 стакана свежевыжатого апельсинового сока

1/3 стакана оливкового масла

1/3 стакана белого уксуса

¾ чайной ложки соли

½ чайной ложки перца

Приготовление:

1.      Смешать в большой миске первые пять ингредиентов.

2.      Сделать соус из пяти следующих ингредиентов.

3.      Разложить по тарелкам и полить салат необходимым количеством соуса.