Томатный суп

Состав:

2 стакана куриного бульона

1 стакан нарезанного лука

¾ стакана нарезанного сельдерея

1 столовая ложка нарезанного свежего базилика

1 столовая ложка томатной пасты

200 г нарезанных томатов

½ чайной ложки соли

¼ чайной ложки перца

Для готового супа:

6 столовых ложек обезжиренного йогурта

3 столовые ложки нарезанного свежего базилика

Приготовление:

1.      Сложить первые 6 ингредиентов в кастрюлю и варить после кипения 30 минут.

2.      Получившуюся смесь смешать ручным миксером и вылить обратно в кастрюлю.

3.      Добавить соль, перец.

4.      Разлить по 6-ти тарелкам, сверху добавить по 1 столовой ложке йогурта и 1 ½ чайной ложки базилика.

Обязательно прочитайте: