День восьмой. Черный рис

Вот нет предела совершенству, например, недавно ученые узнали, что черный рис может стать самым дешевым источником антиоксидантов. Я тоже решила прикупить такого риса, ну конечно, о дешевизме я бы поспорила с уважаемыми учеными. Зато оказалось вкусно и необычно. Не есть же всю жизнь только белую рисовую кашу. Вот, если добавить черный рис в такое простое блюдо как ежики с рисом, то иголки у ежиков будут почти правдоподобными.

А кстати в Древнем Китае черный рис назывался «Запретный рис», потому, что его ели только дворяне.