Суп из кабачков

Состав:

600 г кабачков

1 стакан нарезанного сельдерея

1 стакан нарезанного лука

1 столовая ложка оливкового масла

3 стакана куриного бульона

450 г фасоли

1 чайная ложка соли

¼ чайной ложки перца

Натертый сыр фета

Приготовление:

1.      Обжарить нарезанные сельдерей и лук в оливковом масле.

2.      Добавить кабачки, фасоль, бульон, соль и перец, довести до кипения, варить 10 минут, пока кабачок не станет мягким, снять с огня и дать постоять 20 минут.

3.      Размельчить суп в блендере или ручным миксером до получения однородной массы, вернуть на огонь и варить на среднем огне 5 минут, пока не нагреется.

Можно добавить натертый сыр фета.
Пищевая ценность:

Калории: 129

Жиры: 3.6 г

Белок: 7 г

Углеводы: 18.6 г

Клетчатка: 4.8 г

http://dietam-net.ru/2011/02/01/sup-iz-kabachkov/http://dietam-net.ru/wp-content/uploads/2011/02/723337_67667656.jpghttp://dietam-net.ru/wp-content/uploads/2011/02/723337_67667656-300x234.jpg2012-07-17T19:03:01+04:00ОльгаЗдоровое питаниенизкокалорийные рецепты  Состав: 600 г кабачков 1 стакан нарезанного сельдерея 1 стакан нарезанного лука 1 столовая ложка оливкового масла 3 стакана куриного бульона 450 г фасоли 1 чайная ложка соли ¼ чайной ложки перца Натертый сыр фета Приготовление: 1.      Обжарить нарезанные сельдерей и лук в оливковом масле. 2.      Добавить кабачки, фасоль, бульон, соль и перец, довести до кипения, варить 10 минут, пока кабачок...ОльгаОльга Файманolia17041@rambler.ruAdministratorДиетам нет

Похожие записи:

Цыпленок с перцами в бальзамическом уксусе Тайский суп с лапшой и креветками Тофу с карри Салат из арбуза