Вегетарианцы более стройные
Много лет существует спор между сторонниками веганского образа жизни и мясоедов. Чье питание более полезное и кто стройнее? Конечно, когда мы задумываемся о том, как сбросить лишний вес, то большое значение имеет выбор правильной диеты или попросту вариантов питания.
Согласно новому исследованию Калифорнийского университета, есть связь между диетой, которой мы придерживаемся и нашим весом. Исследование проводилось среди пяти групп, каждая из которых питалась согласно своей диете. Первая – ела мясо, вторая – иногда ела мясо, третья – вегетарианцы, которые ели рыбу, четвертая – вегетарианцы, которые ели молочные продукты и пятая группа – веганы, которые не ели ничего, кроме растительной пищи. Все группы получали одинаковое количество калорий – 2000 калорий на день.
Свыше 70 тысяч добровольцев разного возраста приняли участие в эксперименте и в течение пяти лет питались согласно выбранного ими рациона. После замера индекса мышечной массы (BMI) самый низкий показатель оказался у веганов, а самый большой – у мясоедов. А также самый высокий процент страдающих от лишнего веса у той группы, которая ела мясо (33,3%) и самый низкий у веганов (9,4%).
Исследование также выявило, что даже при одинаковом количестве калорий у всех пяти групп те, кто выбрал мясную диету, получали меньше растительного белка, бета кератина, клетчатки и магния. Вместе с тем, их рацион был наполнен жирными кислотами, вызывающими сердечные заболевания.
Вегетарианцы более стройные из-за того, что они получают из растительной пищи витамины, пищевые волокна и минералы, также они употребляют меньше трансжиров, что позволяет организму лучше справляться с углеводами и набирать меньше жиров.
Даже если вы решили перейти на вегетарианскую диету, надо соблюдать баланс и следить за количеством получаемого белка и витаминов. Также важно соблюдать режим питания и не переедать, даже, если вы выбрали в пользу растительной пищи.
Забавно. Среди моих знакомых много вегетарианцев. Как-то так сложилось. И у них обычно очень плохие мышцы, прямо болтаются (особенно у тех, кому за 35, а ведь это разве возраст?!), и у всех есть животики! Хотя сами — да, действительно в основном стройные! (не считая живота, то есть само тело). А животики они свои смущённо объясняют тем, что не могут быстро наесться травкой, вот и едят помногу и часто. Не то, что кровожадные мясоеды, которые умнут кусок мяса — и до вечера есть не хочется. 🙂
[Ответить]
Reply:
8 июня, 2014 at 3:49 дп
Поэтому часто вегетарианцы переедают, так что неважно, какую пищу вы выбираете, во всем надо знать меру и следить за составом продуктов.
Можно съесть огромную тарелку тофу, приготовленный на растительном масле и это будет немало калорий.
[Ответить]
Reply:
23 июля, 2014 at 2:06 пп
, я вообще где-то читала, что есть надо столько пищи за один раз, сколько по объёму твой кулак. 🙂 И это будет полезно. И желудок не растянется.
Но сейчас лето, я ем много фруктов и овощей, а ещё окрошку. Ну как её съесть с кулак? Там одного кваса на два моих кулака. ))
[Ответить]
Reply:
26 июля, 2014 at 11:26 дп
Хороший совет. 🙂
А окрошка, если ее приготовить из кефира и овощей будет не настолько калорийной. Конечно, тазиками лучше не есть. Поэтому, наверное, надо готовить в разумных пределах. Я тоже люблю летом окрошку, но вот если приучаешь желудок есть поменьше, то и любимые блюда не лезут больше нормы.
Чисто визуально вегетарианцы какие-то дохлики с бледной кожей… 🙂
[Ответить]
Reply:
11 июня, 2014 at 7:24 дп
Может, только чисто визуально? 🙂
В принципе, каждому свое, главное, чтобы не навредить здоровью.
[Ответить]