Намазка из баклажана со «вкусом печени»
Есть блюда, которые оставляют определенный вкус, но не содержат продуктов, которые напоминают. Это можно сказать об очень популярной в Израиле намазке для бутербродов из баклажана. Если вы пробовали ее, то понимаете о чем речь. Кажется, что ты ешь какое-то блюдо из печени, но на самом деле – это просто сочетание вареного яйца, жареного лука и запеченного баклажана.
Не секрет, что многие намазки и спреды для бутербродов содержат большое количество жиров, иногда до 70 процентов, что просто ужасно для диеты. Поэтому лучше всего для снижения веса подойдут полезные пасты для бутербродов, которые могут содержать овощи, орехи и зелень.
Попробуем еще одну такую вкусную пасту, которую можно добавлять к бутерброду или сухарику из цельнозерновой муки.
Намазка из баклажана со «вкусом печени»
Состав:
1 большой баклажан или 2 маленьких
3 яйца
5 луковиц
3-4 столовые ложки соевого или льняного масла
1 чайная ложка коричневого сахара
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки черного перца
Приготовление:
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- Баклажан немного проткнуть вилкой и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Запекать в течение 30-45 минут, пока баклажан не станет мягким. Немного остудить.
- Сварить яйца, почистить и остудить.
- Почистить лук и порезать соломкой. Разогреть масло на широкой сковороде на слабом огне, добавить лук и зажарить его. Когда лук начинает становиться золотистым, добавить в него коричневый сахар, соль и перец и продолжить готовить, перемешивая, пока он не станет очень мягким и коричневым. Здесь очень важно соблюдать правильное приготовление, чтобы паста получилась ожидаемого вкуса. Лук должен поджариваться на слабом огне немного дольше, чем обычно, чтобы он готовился в карамели и получился мягкий и немного сладковатый. На большом огне не получится такого результата.
- Оставить лук охлаждаться и в это время разрезать баклажан вдоль и вынуть его «мясо».
- Баклажан, лук и вареные яйца помолоть на мясорубке. Яйца лучше добавить в последнюю очередь, чтобы они лучше «очистили» мясорубку от лука и баклажана.
- Перемешать полученную пасту и добавить соль и перец по вкусу.
- Переложить готовую пасту в герметичную коробку и хранить в холодильнике. Ее можно есть теплой, только что приготовленной, но и охлажденная она не менее вкусная.
Отличный рецепт пасты-намазки для хлеба. А, главное, полезно и вкусно.
Да, намазка очень вкусная. Летом не хочется есть ничего горячего, так что вполне подойдет даже как основное блюдо. Конечно, если еще добавить огромную тарелку зеленого салата 🙂
Бакалажан вообще универсальный какой-то овощ.То вкус грибов напоминает, то вкус печени. Какой же у него самого вкус? )))
Когда запекаешь баклажан без ничего у него простой овощной вкус, скорее всего, он легко впитывает вкусы других продуктов и трансформируется благодаря сочетанию с ними.
Какой интересный рецепт, надо обязательно попробовать. Сейчас как раз пошла пора баклажанов, да и люблю я их очень! 🙂
Hello. And Bye.
Examples of Aphorism in Politics
Let me ask you.
Want a few more.
But these days.
Pick an aphorism that relates to your message and use it to stay focused on your overarching theme.
But not today.
Now that we’ve covered the aphorism definition, are you ready for more examples.
Another success aphorism comes from Chris Grosser.
George Washington is known for his wise sayings.
Have you ever felt frustrated when other people didn’t meet your expectations.
The origins of this saying are open for debate, but it’s primarily attributed to Abraham Lincoln.
(I say these words to make me glad),
There must be a method to your madness.
What is an Aphorism.
Your wish is my command.
Better safe than sorry is a piece of wisdom from Samuel Lover’s book, Rory O’More.
It’s one of my favorite aphorisms because it’s simple but yet powerful.
We’ve all probably had to learn that the hard way.
The complete quote was, A Jack of all trades and master of none, but oftentimes better than a master of one.
But these days.
Then use it as a guideline to stay focused on your general theme.
What is an Aphorism.
We see this in literature all the time.
Examples of Aphorisms for Success
It’s one of my favorite aphorisms because it’s simple but yet powerful.
Picture of Benjamin Franklin and a caption that says «Aphorist Extraordinaire»
He once stated, If you want a thing done well, do it yourself.
Not so much.
Not only that, but you can use aphorisms in your writing to summarize your central theme.
What is an Aphorism.
But, the aphorism is short and sweet.
The meaning.