Детское питание: как приготовить полезную пиццу
Детям непременно надо питаться правильно, скажут диетологи. Но так ли это просто? Дети едят то, что они любят и очень трудно убедить малыша, что пицца и хот-дог это джанк-фуд и бесполезные калории. Все-таки когда наступают праздники, даже самые строгие мамочки не могут отказать себе и детям в удовольствии и отправляются за чем-нибудь сладеньким. Новогодние подарки детям оптом поражают оригинальностью, значит, не придется думать о том, что положить под елочку.
В будние дни многие мамы ломают голову, как накормить ребенка полезной едой, которая ему понравится. Например, в Америке решили бороться с жиром на самом высоком уровне, поэтому Мишель Обама представила новую пищевую пирамиду и уже два года борется с ожирением у американских детишек. Некоторые рекомендации Первой леди можно взять на заметку, ведь и у нас дети любят пиццу, картофельное пюре и бутерброды.
Как же приготовить полезную пиццу:
Детское питание сегодня уже невозможно представить без пиццы, ведь это блюдо едят практически везде: в кино, в рекламе и в кафе. Лучше всего приготовить пиццу дома. Но зачастую при приготовлении домашней пиццы, мы не разбираемся какое количество жира в сыре, которое доходит до 30 и более процентов. Конечно, в идеале сыр должен быть не более 9 процентов жирности, а тесто можно сделать самим. Иногда лучше взять обычный лаваш и добавить к нему все добавки для пиццы (овощи, сыр и томатный соус). Кстати, соус лучше приготовить самим из свежих томатов.
Как приготовить полезное картофельное пюре:
Классическое картофельное пюре содержит масло и молоко, иногда для более насыщенного вкуса добавляются сливки. Любой ребенок обожает картофельное пюре, но зачем его пичкать транс-жирами? Лучше всего исключить неполезное сливочное масло и добавить оливковое масло. Если 1/3 часть картофельного пюре заменить пюре из цветной капусты, то вы получите блюдо с полезными для ребенка пищевыми волокнами.
Как приготовить полезные чипсы:
Чипсы обычно готовятся в глубоком масле, что жутко неполезно. Но есть возможность порадовать детей цветными чипсами, запеченными в печке. Для этого можно взять картофель и батат (сладкий картофель) и разрезать на полоски, перемешать с рапсовым маслом и небольшим количеством соли, запечь в духовке при высокой температуре. Учитывайте, что батат приготовится быстрее, чем картофель.
Как приготовить более полезный шоколадный торт:
Конечно, шоколадный торт самый любимый детский десерт и вряд ли можно назвать его полезным блюдом. Но если заменить сливочное масло и сливки, которые содержат транс-жиры рапсовым маслом, торт получится гораздо полезнее. 200 г сливочного масла можно заменить одним стаканом рапсового масла.
http://dietam-net.ru/2013/10/04/detskoe-pitanie-kak-prigotovit-poleznuyu-piccu/http://dietam-net.ru/wp-content/uploads/2013/10/diet3.pnghttp://dietam-net.ru/wp-content/uploads/2013/10/diet3-300x173.pngЗдоровое питаниеДетское питание,здоровое питаниеДетям непременно надо питаться правильно, скажут диетологи. Но так ли это просто? Дети едят то, что они любят и очень трудно убедить малыша, что пицца и хот-дог это джанк-фуд и бесполезные калории. Все-таки когда наступают праздники, даже самые строгие мамочки не могут отказать себе и детям в удовольствии и отправляются...ОльгаОльга Файман[email protected]AdministratorДиетам нет
Про картофельное пюре: у меня свекровь к картошке добавляет морковку. Цвет, конечно, специфический, но, наверное, полезно 🙂
У варенной моркови высокий гликемический индекс, поэтому она добавляет только цвет, а пользы поменьше, чем у других овощей, богатых клетчаткой. Я картофельное пюре просто перестала варить, дочка к нему за школьные годы не прикипела и с удовольствием ест каши. Иногда, если я его готовлю, она говорит: У нас что сегодня неполезный день? 🙂