Известный всем мясной кебаб, популярный на Ближнем Востоке, можно приготовить как вегетарианское блюдо. Такой деликатес прекрасно подойдет для разгрузочного дня или низкокалорийной диеты. Главное достоинство этого рецепта — замена калорийного мяса фасолью, а также способ его приготовления. Мы запекали его в духовке и не жарили на масле.

Готовые кебабы выкладываются на пергаментную бумагу и запекаются в течение 15 минут. Выбирайте сами, какой соус приготовить, мы решили сделать обычный томатный с добавлением базилика, но чем больше овощей вы добавите в него, тем вкуснее будет добавка к основному блюду.

Kebab

Кебаб из фасоли

Состав:

2 стакана готовой фасоли (черной или красной)

1 морковь

2 зубчика чеснока

½ пучка кинзы

1 чайная ложка паприки

2 столовые ложки соевого соуса

½ чайные ложки соли

4 столовые ложки цельнозерновой муки

4 столовые ложки панировочных сухарей

2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 190 градусов. Покрыть противень бумагой для выпечки.
  2. В блендере смешать половину смеси натертой моркови и вареной фасоли, чеснок, кинзу и другие специи. Размельчить до однородной массы и переложить в миску.
  3. Добавить в миску оставшуюся фасоль, панировочные сухари, муку и растительное масло. Хорошо перемешать и сформировать 15 средних кебабов. Выложить их на противень.
  4. Запекать в течение 15-20 минут до образования золотистой корочки.
  5. Подавать с соусом.
Хотите быть в курсе всех новостей с сайта, подпишитесь на наш RSS feed !
http://dietam-net.ru/wp-content/uploads/2015/03/Kebab.jpghttp://dietam-net.ru/wp-content/uploads/2015/03/Kebab-300x198.jpgОльгаЗдоровое питаниевегетарианские блюда,низкокалорийные блюда,правильное питаниеИзвестный всем мясной кебаб, популярный на Ближнем Востоке, можно приготовить как вегетарианское блюдо. Такой деликатес прекрасно подойдет для разгрузочного дня или низкокалорийной диеты. Главное достоинство этого рецепта - замена калорийного мяса фасолью, а также способ его приготовления. Мы запекали его в духовке и не жарили на масле. Готовые кебабы выкладываются...Блог о похудении и правильном питании